有了前幾次..做鹹點心的經驗.....好像有那麼一點成就感...^^
我誇下海口..下次要來做carol胡椒餅~~~
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=30992&next=29424&l=f&fid=40
老爸為了要吃到我這女兒做的胡椒餅..真的好勤勞~~
能想像一個中風行動不便的老人家...一拐一拐去幫我買豬肉......
一手拿拐仗..一手提著大包豬肉..愛心宅急便拿來給我.......真的感動到噴淚~~
我發現我開始學烘焙時..周圍的家人真的是最好的啦啦隊...
每次都當我的白老鼠..好不好吃..都要碰運氣...
還要給我很大的鼓勵....讓我一直很有動力跟興趣做下去........
謝謝你們!!!!!^^
福州胡椒餅
約做8個
肉餡部份
材料:
後腿肉250g,青蔥150g
醃肉調味料:
蒜頭2-3瓣,醬油1.5大匙,米酒1.5大匙,鹽1/4茶匙,細砂糖1大匙,
麻油1大匙,粗粒黑胡椒1茶匙,白胡椒粉適量,五香粉適量,
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